Kebab Bowl

Frisch, herzhaft und perfekt ausbalanciert! Die Kebab Bowl ist die gesunde Alternative zum klassischen Döner. Saftig gewürztes Kebab trifft auf knackiges Gemüse, sättigende Beilagen und cremige Saucen. Sie liefert dir wertvolle Proteine, wichtige Nährstoffe und langanhaltende Energie – ideal für eine bewusste, ausgewogene Ernährung.

Zutaten (für 4 Portionen):

  • 500 g Hähnchenbrust
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Zimt 
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Avocado
  • 1 Tasse Gurke 
  • 1 Tasse Tomaten
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander 
  • 1 EL Zitronensaft 
  • 2 EL Joghurt (griechischer Joghurt oder Naturjoghurt)

So geht’s:

Schritt 1: Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zimt, Salz, Pfeffer und Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen.

Schritt 2: Das Hähnchen in einer Pfanne anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Schritt 3: Gurke, Tomaten, Avocado und Zwiebel schneiden. Optional etwas Feta oder Mozzarella hinzufügen.

Schritt 4: Alle Zutaten in einer Schüssel zusammengeben.

Schritt 5: Mit Joghurt, Zitronensaft und Petersilie garnieren.