Gesund, lecker und voller Energie! Unsere Protein-Pancakes sind die ideale Wahl für alle, die auf ihren Körper achten, aber nicht auf Genuss verzichten wollen. Ob als schnelles Frühstück, post-Workout-Snack oder süße Versuchung am Wochenende: Mit hochwertigem Protein, wertvollen Nährstoffen und frischen Zutaten liefern sie dir die Energie, die du brauchst, um den Tag aktiv zu starten. Entdecke, wie einfach gesunder Genuss sein kann.
Zutaten (für 4 Portionen):
- 150g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 dl Milch
- 250g Magerquark
- 2 Eier
- 2 EL Honig
- wenig Butter
- Toppings nach Wahl
So geht’s:
Schritt 1: Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Schritt 2: Milch, Quark, Eier und Honig zur Mischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3: Etwas Butter in einer Bratpfanne erhitzen. Portionsweise Teig mit einer Suppenkelle hineingeben, sodass Pancakes von ca. 6–8 cm Durchmesser entstehen. Bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun backen und warm stellen.
Schritt 4: Die Pancakes nach Belieben mit den Toppings garnieren.